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Gastronomie
In der Küche werden die Temperaturen während des Betriebs kontrolliert. Nachts und an Ruhetagen überwacht sie niemand.
Kontrollen während des Betriebs, nachts gar nichts
In einer Küche werden die Temperaturen von Hand während des Betriebs aufgeschrieben, wenn jemand daran denkt. Ein Kühlschrank, der zwischen Küchenschluss und Morgenlieferung ausfällt, taucht auf keinem Protokollblatt auf. Ein automatisches System misst laufend und benachrichtigt jemanden, sobald die Temperatur abweicht.
- Mehrere weit auseinanderstehende Kühlschränke, ohne Verkabelung: Der Efento-Datenlogger läuft mit Batterie, sofern im Raum NB-IoT-Empfang besteht. Die Version mit zwei Fühlern überwacht zwei Kühlstellen.
- Kleine Kühlschränke in einem zuverlässigen Netzwerk: Das Thermometer STE2 ist günstiger, hängt aber von diesem Netzwerk ab.
- Hotel oder Großküche: Mehrere Konten und zeitgesteuerte Berichte in Efento Cloud oder SensDesk helfen dabei, die Kontrolle aufzuteilen.
Unsere Systeme stellen für sich allein keine HACCP-Konformität her. Sie ergänzen Ihr HACCP-Konzept um eine Messung, einen Alarm und einen Verlauf.
Passende Produkte
NB-IoT, batteriebetrieben
Efento-NB-IoT-Paket, externer Fühler
Ein batteriebetriebener Funk-Datenlogger im IP65-Gehäuse mit externem 1-m-Fühler. Im Preis sind die SIM-Karte und die Software Efento Cloud für 5 Jahre enthalten, und der Sensor gehört Ihnen.
216,00 € zzgl. MwSt.Nur für Unternehmen. Ihre USt-IdNr. wird beim Bestellen geprüft.
Netzwerk am Standort
Netzwerkthermometer STE2 LITE
Ein Thermometer, das Sie per Ethernet oder WLAN in das Netzwerk Ihres Standorts einbinden, mit 1-m-Fühler und Netzteil. Es verschickt Alarme per E-Mail und mit einem optionalen Gateway auch per SMS. Fällt Ihr Netzwerk aus, bleiben auch die Alarme aus.
189,00 € zzgl. MwSt.Nur für Unternehmen. Ihre USt-IdNr. wird beim Bestellen geprüft.
Mobilfunk
ARES12 LTE Set
Das Gerät verschickt seine Alarme selbst per SMS, Anruf oder E-Mail, ganz ohne Portal. Zum Lieferumfang gehören ein 3-m-Fühler, eine Antenne und das Netzteil, und bei einem Stromausfall hält der Akku etwa 24 Stunden durch. Sie müssen nur noch eine SIM-Karte einsetzen.
587,70 € zzgl. MwSt.Nur für Unternehmen. Ihre USt-IdNr. wird beim Bestellen geprüft.
Was Sie jeden Morgen sehen
Mit einem Efento-Paket zeigt Ihnen die Plattform, ob in der Nacht alles in Ordnung war, und ein zeitgesteuerter Bericht kann Ihnen per E-Mail zugehen.
Die Kurve der Nacht, für den Zeitraum Ihrer Wahl. Screenshot von Efento. 
Der PDF-Bericht mit den Grenzwertüberschreitungen. Screenshot von Efento, Demodaten.
Häufige Fragen
Brauche ich WLAN in der Küche?
Nein. Die Efento-Pakete und das NB-2x1Wire Set bringen ihre eigene SIM-Karte mit, und das ARES12 LTE Set arbeitet mit Ihrer SIM-Karte. Nur das STE2 braucht Ihr Netzwerk.
Hält der Fühler die Bedingungen in einem gewerblichen Kühlschrank aus?
Der externe Efento-Fühler wird als wasserdicht angegeben und misst von -55 bis +125 °C. Das Gerät bleibt außerhalb des Kühlschranks.
Wer erhält den Alarm, wenn das Restaurant geschlossen ist?
Die Empfänger legen Sie selbst fest, und es ist ratsam, einen zweiten vorzusehen. Führen Sie bei der Installation einen Test durch.
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