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Supermarchés

Un magasin compte beaucoup de postes de froid, souvent pilotés par le même contrôleur. Une seconde mesure séparée vous permet de recouper ce qu'il affiche.

Rayons d'un supermarché

Pourquoi une seconde mesure en magasin

Les vitrines, les meubles et les chambres froides d'un magasin sont souvent gérés par le même contrôleur. Si ce contrôleur tombe en panne ou affiche une valeur erronée, l'alarme habituelle peut ne rien dire. Une sonde séparée donne une lecture qui ne dépend pas de lui.

  • Plusieurs postes sur un site : le pack LoRaWAN réunit plusieurs capteurs sur pile autour d'une passerelle 4G, sans câblage.
  • Une ou deux réserves à surveiller : le pack Efento à deux sondes couvre deux enceintes avec un seul boîtier.
  • Une alerte directe sur le téléphone du gérant : le kit ARES12 LTE envoie SMS et appels sans portail.
  • Plusieurs magasins : Efento Cloud, SensDesk et Syclance réunissent les sites sur un même écran.

L'alerte du CERT-FR du 12 octobre 2026 sur les contrôleurs de réfrigération compromis a remis ce sujet en avant. Lire l'alerte.

Quel produit pour quel magasin

Votre situationLe produit à regarderLa plateforme
Une chambre froide, un gérant joignableKit ARES12 LTEAucune requise
Deux enceintes prochesPack Efento à deux sondesEfento Cloud, compris 5 ans
Plusieurs meubles et chambres froidesPack LoRaWAN, sur devisSyclance
Plusieurs magasins, dix unités ou plusDevis et pilote payantSelon le matériel retenu

Ce que dit la réglementation

Le règlement (CE) n° 852/2004 demande des procédures fondées sur les principes HACCP. Nous n'y avons pas trouvé d'obligation de sonde connectée, et un capteur n'assure pas à lui seul cette conformité. Lire le texte.

Où placer la sonde

  • Loin du souffle. Évitez la sortie de l'évaporateur, qui donne une lecture plus froide que celle des produits.
  • Loin de la porte. Une sonde placée juste à côté réagit à chaque ouverture.
  • À hauteur des produits. C'est leur température qui compte, et non celle du plafond.
  • Boîtier dehors. Le boîtier reste à l'extérieur et seul le câble de la sonde entre, sauf pour le capteur Dragino, prévu pour le froid.
Chambre froide avec son évaporateur au plafond
Photo d'illustration.

Questions fréquentes

Faut-il intervenir sur nos meubles froids ?

Non. La sonde est posée dans l'enceinte et n'est reliée ni au meuble ni au contrôleur. Votre frigoriste n'a rien à modifier.

Peut-on tester sur un seul magasin ?

Oui. Un pilote payant, chiffré sur devis, permet de vérifier la réception et les réglages avant de déployer.

Comment commander pour un réseau ?

À partir de 10 unités par commande, la commande passe par un devis. Nous pouvons aussi préconfigurer le matériel.

Parlez-nous de votre site

Dites-nous ce que vous voulez surveiller, où, et combien de frigos ou de chambres froides sont concernés. Nous vous répondons avec un devis.

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